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嚟到 #孤毒遊東京系列 嘅最後一個Full Day。單拖出外對我嚟講,食飯係比較頭痛嘅一環;一條友,想試多幾款嘢又食唔晒,一個人坐喺度,隔離枱全部一大班人,又會覺得自己有啲奇怪。

嗱先旨聲明呀下,我唔係旅遊達人又唔係日本通;講到食呢,由細到大,幾乎只要係食物我就會擺入口,唔執著亦都冇要求,好又一餐唔好又一餐(好易養)嗰種;好味嘅很好,唔好味咪下次囉。所以千祈咪覺得奇怪:每次去日本,我一定會幫趁某一間喺香港有分店嘅牛肉飯連鎖店 - 係每一次都會食。

次次同人講,十個有八個嘅反應係:「吓?有冇病呀你?搭飛機去食啲香港都有嘅嘢呀?」又有人嫌太普通,話就算食呀,都起碼揀間香港冇㗎啦,點解唔去X屋啫?

第一,我鍾意食牛肉,第四,我鍾意食飯,所以牛肉飯呢家嘢真係開正我嗰瓣;作為牛肉飯忠實愛好者,當然間間都試過晒啦。經過幾次實驗之後,我依然堅持XX家比X屋好味 - 都係嗰句,口味嘅嘢真係好睇人。記得頭一兩次去日本嗰時候,我都同好多人一樣係藐佢嘅;不過細個嘅時候冇乜錢,玩到最後一日山窮水盡之際,喂幾百yen有咁大碗飯喎,簡直救命啦;一食,就鍾意到而家嘞。

話「香港都有啦」嘅朋友,應該就未試過喺日本食佢哋嘞;或者係食材問題,又可能係任何嘢喺輸出之後就一定有啲唔同,總之同平時食嘅完全係兩種口味啦:粒粒飽滿嘅日本米、渾圓性感嘅生雞蛋、一大碗香蔥,加起上嚟甚至比我嘅初戀更加詩情畫意;一嘢拮爆隻蛋,蛋汁慢慢流入熱辣辣嘅飯入面,用筷子輕輕撈下,夾起佢;米香、蛋滑、蔥爽,盡在口中 - 頂,我啱啱今朝食咗碗先出發去機場,寫到呢度竟然仲可以Feel到啲口水湧緊出嚟;佢好味嘅另一個原因,就係牛肉汁份量啱啱好。喺香港食,有時汁少得滯會唔夠味兼太乾:多過頭,又搞到成兜湯飯咁。

好彩阿太係同好,佢話以前飛日本嗰陣都成日食嘅。人大咗,有能力可以食價錢高少少嘅嘢;去得多,乜鬼隱世超邪惡彈牙拉絲綠茶爆汁紫薯焦糖文青打卡熱點都食過;試埋其他做法例如烤或者燒嘅牛肉飯,當然全部都好食啦,但我始終心繁呢碗喺香港似有還無、好多人眼中普通過普通嘅牛肉飯,每次都會留番一、兩個朝早去佢哋度開餐;特別係冬天嗰陣,一早食碗飯,成身暖笠笠。我鍾意食,並唔係咩條件反射呀食回憶呀想回味當年嘅味道呀嗰啲咁嘅嘢,完全唔關事,我係真係覺得佢好好食㗎!

講自己一個人食飯,日本真係多選擇,而且好食。今次我終於克服咗心魔,一條友去食日式燒肉;原來只要當周圍嘅人唔存在,個感覺係冇事嘅。而終極大佬就係單人匹馬去嗰啲女士們至鍾意嘅靚靚Cafe,咁朋友介紹話有款蛋糕好好食吖嘛,咁啱我喺嗰頭,咪行入去囉;坐低、叫嘢食叫嘢飲,之後枱高頭望下,周圍都係啲OL放工茶聚,成間舖除咗個待應之外,就得我一個麻甩佬,好在舊蛋糕好食杯茶好飲啫;今次之後,我覺得我對人生嘅體會已經昇華咗去另一個層次。昇到幾高?我諗七、八樓咁高左右啦;朋友仲話毒自去Cafe太濕碎,單拖去女僕Cafe先至夠勇敢 - Sorry,我諗我未夠Level。

最後一日,病況開始嚴重。由於呢幾日同人對話嘅機會實在少,喺好想講嘢又苦無對象嘅情況之下,自己同自己傾計嘅次數就不斷增多;我先發現劇集入面嗰啲人喺屋企同自己講:「咦?好肚餓添!等我煮個麵畀自己食先!」,原來都唔係唔合理嘅,我決定一陣返到嚟就要搵人瘋狂傾計。各位,香港見喇!

#毒不可耐
#孤毒的美食家
#孤毒的劣食家


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自由身傳媒工作者,身兼專欄作家、活動及節目主持、短片製作人等;前香?
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